田媽媽光是在潭子區一區就占有四五間，而潭子區蔬菜產銷班的第八班就是專門以馬鈴薯加工為主的田媽媽。

 

 

 

　無論是馬鈴薯餅、馬鈴薯捲還是馬鈴薯湯圓，都是這一班田媽媽的拿手好菜。剛炸好的馬鈴薯餅與外面賣的口感相當不同，香軟的馬鈴薯餅，在口中咀嚼慢慢散發出馬鈴薯的原味；馬鈴薯捲以海苔包裹住，淋上沙拉醬的馬鈴薯捲，底下還墊一層高麗菜絲，將菜絲與薯捲一同夾起送入口中，融合的口感，吃過的人都是讚不絕口的；而Q勁十足的馬鈴薯湯圓，一顆顆的湯圓咕嚕嚕的送入口中，搭配上以薑湯熬煮而成的湯底，最適合不過了。

 

 

　堅持以潭子區當地的特產「馬鈴薯」來當作原料料理，賦予這塊土地的熱情，用行動來展現出這群媽媽的熱力。不論是在家裡還是在工廠接訂單，只要有這群田媽媽在的地方，就有好味道。

 

馬鈴薯加工
電話：04-2533-4043；0932-669-581
地址：台中市潭子區大豐路三段252-5號