位在台北市的「元山水蜜桃園」每到5月空氣中就溢出一股香甜的氣味，原來是來自甜蜜桃的香氣，仔細瞧瞧它嫩白皮裡透出的粉嫩色彩、嬌鮮欲滴的外型散發誘人的氣息，不僅替台北的初夏增添一份香甜與浪漫，5月中下旬更吸引不少遊客前往摘採。

 

 

 

　台北的甜蜜桃又稱「平地水蜜桃」，因為不同一般水蜜桃性喜低溫、栽培於高海拔山區，台北平地水蜜桃，則是將可適應平地溫度栽培的平地水蜜桃品種嫁接於桃樹上，經多年試驗栽培，目前已經在台北市近郊的低海拔山坡地或丘陵地栽培成功。

 

　在農民精心照顧與管理呵護下，這些粉嫩鮮紅，肉質柔軟多汁，香甜美味的甜蜜桃一般都在5、6月採收，不過每年因為節氣的關係，大部分採收期多是5月中旬起開放民眾採果。

 

　在摘取時可要注意，千萬不要每顆都捏一下、碰一下，細皮嫩肉的它們可是很容易因為這樣受傷爛掉，在摘採時也請向園主借用剪刀剪下中意的，千萬不可將整個枝條折下或是徒手摘採，以免傷害果樹及果實。

 

　另外，如果不是現採來吃，建議您可以挑硬一點的果實，放一、兩天後甜蜜桃會軟化，此時吃起來口感最好。在士林區的甜蜜桃園一般都不收入園清潔費，所以請遊客不要在園內採食，攜出一斤約200~350元。

 

元山水蜜桃園
電話：02-2975-0913、0937-932-003
地址：台北市平菁街43巷1號附近