阿勃勒藝文農莊是座結合香草植物與百種花卉的美麗庭園。農莊餐廳內的美食以自栽的香草、蔬果及附近牧場的鮮乳為主要食材，料理出的美食香濃又健康。園主原本學的是景觀及室內設計的工作，並從事餐飲業多年，他不但打造了一個充滿鄉村與藝文情調的農莊，還要營造一種「愛」的感覺。

 

 

 

　農場原是園主自家荒廢一、二十年的地，園主將原本就生長在這塊地上的榕樹、龍柏、杜鵑花等保留，保存其自然，並蓋了一棟歐洲鄉村別墅式的餐廳，且獨闢一座香草花園，再種上百種草花及阿勃勒樹，使得園內不但蟬鳴、鳥叫不絕，還飛舞著各式蝴蝶、蜻蜓及螳螂等昆蟲。榕樹下更設有賞鳥、用餐的平台及吊椅，讓人在大自然的懷抱下尋回內心裡那塊柔軟又敏感的純真情懷。

 

　香榭乳酪堡乃將新鮮豬肉包覆乳酪及香草植物，並以油炸至金黃色，肉排酥酥脆脆，散發著乳酪及香草香，再以濃郁甜辣的自製醬汁淋覆。

 

　普羅旺斯烤雞腿乃將鮮嫩雞腿浸漬薰衣草、迷迭香、薄荷等8種香草植物48小時，烤熟後再沾羅勒青醬，眾香撲鼻，令人感受到法式的香濃多變。

 

　海鮮焗烤飯乃以新鮮海鮮配上蔬果爆香，並以牧場現擠牛奶入料，加上上好的乳酪絲焗烤而成，是美味又健康的鄉村大餐。

 

阿勃勒鄉村藝文農莊
電話：03-381-7391；傳真03-381-7617
地址：桃園縣大園鄉五權村大埔14鄰7-22號