白河蓮花種植面積連綿廣闊，賞蓮最佳去處當然是白河。蓮花盛開的季節約從五月至八月底，而賞蓮的最佳時段就是凌晨五點至八點。而民宿就是提供你掌握賞蓮時段的中繼站。
白河鎮公所為提供遠道而來的遊客方便，特別推辦社區形態的民宿。藉由蓮農家所空的房間加以整理讓遊客住宿，進而使遊客能渡假賞蓮體會農民好客親切純樸的農村生活，享受難得的農村情景。
三叔公的家是您來白河不能錯過住宿的一個地方。這裡有田園生活的環境，周圍盡是蓮花田，寧靜中聽蛙鳴蟲叫，更有主人親切的招待，悠遊自在，是您度假、旅遊自助旅行最佳的選擇。白河是一個典型的純樸農村，這裏有世界出名的關仔嶺泥漿溫泉、這裏有全台最多的水庫、這裏有全台最漂亮的蓮花，朋友們來吧！「白河真水」「三叔公的家」熱情誠摯歡迎你的到來。