從小生長於新竹縣新埔鎮的賴老闆銀龍，時常與父親到田裡務農、到山上栽種柑橘類等水果，每到採收季，父親就會將栽種的橘子販售出去、酸桔則製作成客家人的傳統醬料：桔子醬。

 

桔子醬也就變成家中自製的美味產品，餐桌上總少不了那一小碟黃色的美味醬料。

 

 

十年前，賴老闆的父親因車禍重傷，頓時山上的果樹無人照顧，產量又過剩的情況下，賴老闆每天下班後，就開始思考酸桔的附加價值，除了客家傳統的桔子醬以外，是不是還能做出新的產品，因此，賴老闆經過多年的努力，不斷研發和實驗，終於成功地做出能塗抹麵包的酸桔果醬、酸桔巧克力果醬、以及能沖泡桔茶的桔蜜汁，賴老闆因此決定於知名汽車工廠優退後，接手父親的果樹以及手藝，要把客家美食的文化讓更多人知道、讓更多人品嚐。

 

於民國九十四年成立銀龍食品行，多項客家產品在市面上皆大受好評！產品的包裝，也以精緻美觀的形式呈現。

 

桔醬的包裝利用不同大小的透明玻璃罐裝來符合消費者不同份量的需求，使用後更可以回收再利用，當花瓶、擺飾品等等，兼具美觀與實用功能。

 

禮盒包裝更以凸顯客家產品為出發點，加上現代美觀的設計，大桔大利，是送禮的最佳選擇。

 

銀龍食品行
URL：http://www.yingnung.com.tw/index.htm
電話：03-5882809
地址：新竹縣新埔鎮寶石里文德路二段306號