歷史悠久的「萬川號」創立於清同治10年，第一代陳源老闆，常挑著擔子到青年路、台南市府一帶賣肉包和水晶餃，由於講究手工製法食材又新鮮，內餡更添加當時的補血聖品豬肝，受到附近居民及公務人員的喜愛，被定位為高檔小吃。

 

 

 

　萬川號130多年來，一直秉持用料新鮮、高級、天然、手工與百年製餅獨門技藝的原則，專門製作漢式與台式糕餅點心，種類有；肉包、水晶餃、古月餅、黑（白）香餅、口酥餅、花瓶餅、涼糕、綠豆糕、鳳片糕等，產品口感細緻、獨特，讓吃過的顧客都讚不絕口，經口耳相傳漸漸地建立起口碑，是台南府城名產之一。新一代接班人除了延襲優良傳統，更不斷尋找符合現代口味的新鮮食材當配料，讓顧客可以享用更好吃的糕點。

 

　店內排名第一的「肉包」之所以吸引人，就在於內餡是當日的上選豬肉，經百年獨門密技精製而成，新鮮豬肉搭配平凡鹹蛋黃使肉更鮮美香甜，包子皮綿細、富彈性，一口咬下，綿細香Q的古早味口感在口中流竄，令人產生時光到流的錯覺。

 

　人氣商品「水晶餃」以蕃薯粉特調而成，Q軟、細緻的外皮，加上內餡精選鮮肉與清甜的豆仔薯當原料，是最具南台灣鄉土風味的點心。到老街吃喝玩樂記得要留點肚子，來嘗嘗這裡的鮮肉包喔！

 

萬川號
電話：06-222-3234、06-228-5052
地址：台南市民權路一段205號