老牛伯猪血湯古早味炒麵炒米粉羹粉腸猪肺粿脆腸猪腸

Author: abc268 2016-09-20 06:07:01 Views: 475

「老牛伯仔豬血湯店」賣豬血湯、炒米粉、粉腸等傳統小吃，以及您連聽都沒聽過的「豬肺粿」。老闆老牛伯仔─江春生 (1914-1996)原在「豬砧」殺豬，他每天將豬血提回家，烹調成熱騰騰的豬血湯，在舊市場內設攤販賣，很得玉井鄉親(玉井舊稱噍吧哖)的喜愛，賣了30幾年，之間有中斷一段時間沒賣。
　他的女兒人稱「豬血珠」，在北極殿旁小巷即現址，轉眼也賣了30幾年，曾榮獲「南瀛30年經典美食獎」。
創業年代：日治昭和16年左右 (民國三十年代)
地址：玉井鄉中正路100巷十號
營業時間：上午五時三十分至下午一時

免責聲明：本網站是以實時上傳文章的方式運作，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在本站張貼的文章。由於本站是受到「實時發表」運作方式所規限，故不能完全監查所有即時文章，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本站有權刪除任何內容及拒絕任何人士發文，同時亦有不刪除文章的權力。切勿撰寫粗言穢語、毀謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。