廟口廖榮川米糕
Author: 廟口廖榮川米糕 2016-02-05 14:29:57 Views: 732
位於蘇澳鎮南方澳,廟口米糕是當地居民非常喜愛小吃店,經營50幾年一代傳承一代是家歷史悠久老店,利用當地的食材料理,製作出道地美味的米糕、魚丸湯,鮮味可口的美食,經過的您一定得親自品嚐。
這裡的米糕和其他地方的米糕有完全不同口味,老闆廖先生利用就地取材的方式,添加了魚鬆、肉燥以及清脆可口的小黃瓜做為配料,遊客們可別看輕這一小撮的魚鬆喔!那可是大有看頭,老闆則是採用漁港精選出的魚肉,以文火慢炒製作而成魚鬆,口感細緻、香味迷人,另外在加上精緻調理的肉燥、與醃渍爽口的小黃瓜和炊籠裡的香Q米糕搭配一起,吃起來口感真的是很不一樣,香Q有嚼勁,可是會讓遊客您一口接著一口。
另外,再來一碗當地魚丸湯或是蘿蔔排骨湯,清香、不油膩的湯頭,讓您口齒留香喔!這可是老闆用上好的食材料理,讓饕客們絕對意想不到呢?手工製作的魚丸是以鬼頭刀調製成魚漿,作成魚丸配上特製湯頭,讓您吃起來鮮美可口,而排骨則是利用清燉方式在加上了一些醬瓜製成排骨湯,特別甘甜,這份簡單料理,價格很公道。
廟口廖榮川米糕
電話:03-997-1513
地址:宜蘭縣蘇澳鎮南方澳江夏路9號