八大電視-台灣第一等節目來訪味衛佳柿餅記錄

Author: 呂理鑑 2016-11-12 16:03:09 Views: 412

 

 

柿餅の原鄉,道地の原味,味衛佳柿餅觀光農場 (2013.11.12播出)

 

號稱風城的新竹,每年九降風起,就會有一大批黃澄澄的柿子開始享受日光浴,成為獨特的農村美景...
在新埔有一家百年獨門的製餅技術,味衛佳柿餅觀光農場靠著日曬和碳火,不僅幫柿子瘦身,連看起來發霉的陳年柿乾,都廣受好評,甚至還榮獲「第八屆國家品質保證金像獎」的殊榮,而這看起來乾癟癟的柿餅,市價是大陸柿餅的四倍,卻依然在市場上賣得嚇嚇叫,甚至還成為各國業者最想偷學的技術....堪稱是柿界的台灣之光!