赤崁都(魚土)魠魚羹-沿海食品商行

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赤崁都(魚土)魠魚羹1981年由曾紹熏創立。2008、2009年榮獲臺南府城十大傳統美食獎。2008、2009、2010年臺南市政府衛生評鑑優良小吃商家。赤崁都(魚土)魠魚羹使用的(魚土)魠魚肉身以獨家醬料醃泡入味，不用高溫油炸，讓魚原汁原味保留，吃起來酥脆又不太乾。湯頭以扁魚及(魚土)魠魚中幹骨燉煮，再以山東大白菜熬煮芶芡。自製乾辣椒碎末輕辣味香，與酸甜魚羹佐搭更顯湯汁鮮爽。

赤崁都(魚土)魠魚羹-沿海食品商行
電話：886-6-2362721
地址：台南市東區裕農路467號

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