鹿寮坑段木香菇農場

Author: 鹿寮坑段木香菇農場 2016-05-01 15:21:14 Views: 128

 

 

 「味之美者、越路之蕈」,菌類早在幾千年前已被作為食品或藥物使用,亦被錄入「神農本草經」中作為醫療用途。自古「醫食同源、藥食同根」的觀念,「菌菇」即變為人類日常保健與養生食療的重要食品。

 

 

 


 

 

 鹿寮坑段木香菇農場,為保存原始濃郁的菇味,執著堅持採用傳統「段木栽殖工法」專職栽培,進而配合農業轉型融合周邊果農開創休閒、教學、食療、親職DIY、農務體驗等多功能的農村生活,達到寓教於樂的好所在。

 


 

 農場三面環山,左右小溪圍繞,自然生態之豐富卻是天然形成鳥鳴、蟬鳴、蟲吱的天籟樂團。本地區因農作式微,農藥污染相形降低,對生物真是絕處又逢生,螢蟲、鳥蟬....水域魚蝦、蛙蚌已不必刻意復育,在田野郊區隨處可見,尤其把淘汰香菇段木延伸使用,復育甲蟲的幼蟲特別肥大,成蟲如獨角仙、鍬形蟲、金龜子等特別粗壯。本著對生命的感激,研習生物的生態教育下一代,讓物皆能與人類相依共存。

 

鹿寮坑段木香菇農場
電話:03-593-2691、0915-235947
地址:新竹縣芎林鄉華龍村187號