創意故事

 

 

 

金合利製刀廠創建於民國五十二年，設址在金門金城，然朔自以往挑擔打鐵時期已歷六十年。金合利早期是由斧頭、柴刀等農具開始，後來由於「八二三砲戰」和「單打雙不打」的廢彈殼造就了金合利製刀廠的傳奇。幾十年來，金合利製刀廠一直秉持著傳統手工精鑄砲彈鋼刀，精湛的製刀技術與高品質的商品，茲能著立於製刀廠之林而享譽中外。

 

 

金合利早期以打造農具為主要產品，當時是以一般鋼材為材料，後來因為歷經八二三砲戰後，金合利鋼刀第二代傳人吳朝熙君，首創利用廢棄砲彈試做鋼刀，發現磨出來的菜刀，刀鋒相當銳利，鋼刀硬度也夠，相當耐用。吳朝熙君開始蒐購廢砲彈，並運用這個創意，把砲彈變菜刀，也打出了金門砲彈鋼刀的響亮名號。

 

 

當金合利鋼刀打出名號後，仿冒品也開始滿街充斥。為了讓產品更具品牌優勢，金合利在2000年榮獲經濟部工業局列為「離島傳統產業輔導」優良廠商，重新設造新的CIS和新包裝，建立創意品牌專業形象，轉型成功，頗獲好評。

 

 

開放參觀現場鋼刀製作過程，將製刀產業文化化。公司導入CI，推動金門鋼刀品牌化，提供顧客品質保證，增加產品的附加價值。

 

 

化劍為犁－把戰爭意象的「砲彈」，變成民生用品的「鋼刀」以及具藝術價值的「典藏名刀」。點鐵成金---把菜刀製作工藝，變成觀光工廠，發展文化創意產業。金合利鋼刀除了製造家庭用菜刀之外，已開始往創意及收藏方面的工藝發揮，重新開發刀型，如823紀念刀、龍紋刀等都是，把製刀工藝變成一種創意產業，把刀子從買來切菜的功能，變成也可以當作大方送禮的產品。

 

 

 

 

金合利鋼刀
URL： http://www.5657.com.tw/maestrowu/index.htm
電話： (082)323-999
地址： 金門縣金城鎮伯玉路一段50號