打狗餅的由來故事 民國82年高雄市苓雅國中有10位學生，相邀到旗津遊玩，他們在沙灘上玩排球，忽然聽見海水上有二位同學大喊：「救命！」幾位同學們見義勇為手拉著手下海去營救同學。

 

 

 

而沙灘上的同學們高喊：「很危險不要去」，其中一位呂同學邊跑邊回過頭來答著：「媽媽說助人為快樂之本！」就這樣小孩們走了。

 

 

之後，旗津的海灘上，經常出現一位望海的孤母，坐在沙灘的紀念碑上，凝望著那些一捲一捲而來的白浪，尋思她那曾經百苦共難，相依為命的愛兒 白天孤母走在旗津海灘上，凝望白浪，夜晚則傷心地四處夢遊尋找愛兒，但可憐的她依舊過著往事如煙，吹往何處，往事如風，飄向何方，問天！問地！回頭問自己，只有窗前的風鈴向她低吟的日子。

 

於是孤母在愛兒的紀念碑上留下一首詩 風總是吹著　雲總是飄著 對你的懷念總是依舊 雨在下著　淚在流著 兒子你在何方　別把媽媽遺忘 你踩著沙灘　跑向白浪 孤單的媽媽依然凝望那些浪 水藍藍　心碎碎　分不出是雨或是淚 不久孤母終於找到了愛兒，喜極而泣，抱著愛兒，但冷漠的愛兒，並沒帶給孤母一個笑容，孤母問愛兒：「難道媽媽帶你來壽山玩，你不高興嗎？」愛兒卻很嚴肅地告訴孤母：「媽媽！你不要再想念我了，這裡是打狗山，你就去做打狗餅給單親的小孩吃吧！」不曾做過任何餅的孤母，一驚之下，正要告訴愛兒：「媽媽不會做餅，你不要叫媽媽做餅！」一霎那，盼望了幾年難得得來的美夢醒了，愛兒不見了，次日孤母，拜訪了高雄歷史博物館，壽山的確曾經被命名為打狗山。

 

命名為打狗山。

 

打狗餅終於在孤母因為愛兒所託，放下了鵬程高峰的工作，而忠愛兒之事，找來了有近七十年經驗的打狗時期末代做餅師傅來協助，而創作出了打狗餅，創辦打狗餅舖，開始照顧著單親家庭。

 

打狗餅來自於； 單親家族們的愛心創意 中小企業產學合作效益 打狗時期老師傅的手藝 山農海漁民的辛勤勞役 四溢交集獻高雄打狗餅

 

台灣文化創意產業股份有限公司(打狗餅鋪)
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