【楊梅訊】白木屋觀光工廠為提供大眾更新更豐富的休閒娛樂設施，以及更專業的烘培美食知識，於今年5月間閉館重新設計裝修，於7月8日重新盛大開幕，以"品牌探索館"呈現豐富而富有創意的內容，尤其是蛋糕裝飾DIY課程兼具趣味性與教育性，吸引了許多學校帶學生前往進行參觀教學。
白木屋品牌探索館呈現出白木屋重視品牌的精神，從原料來源的講究、自東洋重金禮聘而來的烘培大師、現代化的中央烘培廚房設備，以及歷來榮獲的各種獎項，都可以在館內展覽的精美圖像中獲得深刻的印象。
館內有現作的白木屋蛋糕、甜點，以及歐式冰淇淋、霜淇淋，可以享受到最新鮮的高級點。新設熱食區，供應義式餐與傳統小吃，由白木屋旗艦店主廚親自指揮烹煮，讓遊客享受到平價高檔美食。
白木屋企業副總經理陳宗權表示，白木屋品牌探索館是以呈現董事長簡菱臻重視的教育理念而規畫設計，董事長在創業之前，從事教育事業多年。因此此次品牌文化館耗資5000萬元重新裝修開幕，增加許多寓教於樂的內容，希望全國的國中小都能帶學生來這裡的DIY教室上課，讓學生親自作出美麗的蛋糕裝飾，讓學生可獲得成就感，並從高品質的產品中領會品質的重要，培養出生活品味，當然，更要告訴學生，在品質、品味的培養中，還要加上品格的培養，而品格是三者中最重要的。
陳宗權本身也是楊梅教育家，曾經擔任過楊梅多所學校的校長、主任、老師，因此他努力以白木屋極致的品質與藝術提供成為社會教育資源，讓孩子們在優美的環境與幸福甜點的樂趣中，陶冶性格，發展生活能力。