山林雅境渡假農場
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山林雅境休閒渡假農場面對獅頭山風景宜人,南庄特有的油桐花之美,在山林雅境俯拾皆是,而獨有豐富的高接水梨花海、大片大片的柚子花盛開,亦可提供民眾賞玩採果,每年仲夏的螢火蟲漫天、深秋時節的紅楓點綴得山林雅境更加美麗。
日式庭園建築外觀,洋溢濃濃的禪風,營造靜謐的住宿環境,主人更推動綠色環保概念,讓這裡成為綠色環保驛站。劉奎亞表示,館方將客人用過的廚餘再利用,變成附近菜園的有機肥,且絕不噴灑農藥,用最原始、環保的方式除草,更希望來此的遊客能自備牙刷、毛巾等以做到垃圾減量。
來此住宿,最大的休閒方式就是體驗生活、自己動手學習,遊客透過民宿主人的解說,了解生活空間是一種親密行為,從環境中找到引發興趣的媒材,如小碎石、野草、枯枝等,再利用這些物品動手做出藝術品。
屋內的咖啡廳除提供香醇美味手工咖啡,還有受饕客歡迎的羊小排套餐是精選與台北高級飯店一同進口的紐西蘭羊小排,不浸泡任何醬汁或佐料,裝入特製陶甕用相思木木炭高溫烘焙,不但保有頂級羊排原汁原味,還透出一股特殊香氣,再沾上特調沾醬品嚐。另外,滷豬肉採用上選豬肉,加上當歸、蜂蜜等食材,用慢火燉煮超過4個小時,肉質吃起來更加滑膩、口齒留香,也讓人讚不絕口,目前園區除有住宿、會議外,另增加步道探索體驗營的活動,歡迎大家一起來體驗。
山林雅境渡假農場
電話:037-823-801
地址:苗栗縣南庄鄉田美村12鄰1號