這條有「客家大道」之稱的臺3線，有著最美麗的客家聚落，不僅綿延了客家傳統文化，更承載著最深厚的客家情懷。熟悉的地名在地圖上接起這條客家大道，也開啟這趟新竹小旅行。
老街上熙熙攘攘的旅客，總是為北臺灣的客家重鎮新竹北埔添了幾許熱鬧，因此，縱然是老街也依然有最青春的氛圍，讓百年歷史的北埔從來都沒有在時間的洪流下沉睡過。
往峨嵋山裡走，人還未到，那陣陣茶香就撲鼻而來，上好的客庄東方美人茶（又稱椪風茶）還有那用茶梗烘焙四十八小時的「茶焗蛋」，茶香四溢，裡頭可是蘊含了客家人勤儉的精神。
天光漸暗，由新世代接手的老餐廳，飄出老菜脯的香氣，饕客聞香而至。對客家菜餚有著使命感的年輕老闆吳承昱，自豪地端上一盅老菜脯燉雞湯，香氣四溢，就是要讓年輕旅人也都愛上客家好滋味！

 

北埔老聚落古水井
地址：新竹縣 北埔鄉 南興村