歷史在台南府城留下光影，勾勒府城獨特的人文風情，而隨著荷蘭、明、清、日治頁面捲過，留給台南人嘴挑懂吃的回憶，潤甜的口味為每道小吃說出屬於它的風光曾經。

 

 

 

寶貴的古蹟資產，與隨意吃都好吃的城市特色，巷弄是最甲人入勝的城市構圖。

 

 

在這樣的環境薰陶下，黑橋牌食品發跡於運河旁的「鳥橋」地(舊地名)，五十餘年在台南成長茁壯，記憶中不變的味道，黑橋牌香腸總是串起人與人之間珍貴的情感。

 

黑橋牌香腸博物館
電話：886-6-2616990
地址：臺南市南區新忠路2號