想吃香甜美味的有機香菇，到南投國姓鄉時鹿窯是不可錯過的地方。國姓鄉北山坑早期為台灣專產陶器的白土產地之一，因為本區為圈養台灣水鹿最多的地區，成為鹿窯的來由。鹿窯在省產香菇不抵大陸菇低價競爭後，園主陳威方從三年前開始經營有機香菇園，開放給民眾享受採拮新鮮香菇的樂趣。為了讓遊客也立即享受鮮菇的美味，陳太太開始開發各式香菇佳餚。現在鹿窯，不但可以體驗摘採的樂趣，更可以品嚐美味的香菇大餐。

 

 

 

　鹿窯的香菇種植，是以有機的方式栽培，菇房的太空包在夏天高溫的環境下，都要用自然的方法來照顧。例如，飼養青蛙來驅香菇寄生的蚊蟲，利用天然食物鏈方式，取代農藥的噴灑，栽培出最自然、最健康的好香菇。所以天氣涼爽的冬天，會是香菇最佳的生長季節，產量和品質也最佳。巴掌大般的香菇，總是讓遊客欣喜不已。

 

 

　若想要了解香菇怎麼種，最好事先電話預約，否則可是會敗興而歸的哦！

 

鹿窯香菇園
電話：04-9245-0449、0912-313254陳威方
地址：南投縣國姓鄉南港村南港路120-5號