位於高雄市左營區的【鼎集潮州砂鍋粥】，鄰近高雄捷運生態園區站，交通方便。店內佔地廣闊，裝潢簡單樸實，讓人有無比的舒適感，也給人自在用餐的環境，不但不會有不舒服的擁擠感，店家營業至凌晨兩點，半夜突然想吃些宵夜也不怕找不到東西吃
店內供應菜色十分豐富，除有多樣百元料理可以讓各位網友選擇外，其中現煮的潮州砂鍋粥、豬肚雞煲更是店內招牌。砂鍋粥是採用廣東潮州的傳統作法。每天開店前需花兩個小時以上的時間熬煮粥底，使粥底滑順香濃，再加上粥裡豐富的配料，不管你是正餐吃飽還是宵夜解饞，充滿變化又滿足的獨特口味，讓你吃粥又像吃火鍋。

為了保持最新鮮的品質，所有餐點都是客人點餐後才加入生米與配料立即烹煮，所用的海鮮也是現抓現殺，因此可以同時喝到濃郁的湯頭，又吃得到飽滿有顆粒感的米粒，保證顧客吃到最新鮮的美味。也由於招牌砂鍋粥都是現點現做，需要請您耐心等候

除了這些菜色外，店內另附設卡拉OK包廂，來店用餐可免費無限歡唱！
鼎集潮州砂鍋粥用料實在又美味，老闆非常誠摯歡迎大家來品嘗不一樣的美食，值得推薦給各位網友嘗鮮。