夜蒲中環，千篇一律？那就得嘗嘗時下大熱的中式雞尾酒了。
必去兩個月前開張的Little Lab，破天荒將薑醋、奶茶、羅漢果等，創作出十多杯獨特雞尾酒，喝一杯以八珍甜醋調校的The Newborn ，薑味醋酸非常傳神，還有粒鵪鶉蛋取代平時的橄欖。覺得燥熱？叫杯Mogrosides Injection 吧，啖啖都是清潤羅漢果。
另一間人氣中餐廳Mott 32亦不落後於人，同樣有近十款中式雞尾酒，最有趣肯定是Hong Kong Ice Tea，盛於快餐店的外賣透明膠杯內，是甜美如檸檬茶的雞尾酒，還咬到粒粒決明子，很爽口。

 

The Newborn $110
Mogrosides Injection $110
Hong Kong Ice Tea $120