【金竹味餐廳】成立於2008年，又名【阿嬤ㄟ灶腳】，與埔里國宴餐廳 - 金都餐廳系出同門，取名金竹味，是因她位於產竹的地方，而「竹味」又與「滋味」諧音之故，創始之初，即結合竹山三寶：茶葉、番薯、竹筍，打造竹山古早味創意料理，讓許多老菜重出江湖，供應許都道讓 “遊子”回味無窮的“鄉愁”菜餚。

 

 

 

傳說嘉慶君遊台灣到竹山時，因緣際會吃到在地人以阿嬤舊灶腳所料理的紅蕃薯飯、竹筍焢肉等美味鄉土菜，吃的津津有味的嘉慶君更褒賞「這是金讚ㄟ竹山鄉土味！」因此，金竹味以阿嬤灶腳裡的老式紅磚大灶料理鄉土美味，澎湃無比的各式大鍋佳餚，彷彿回到農村時代，而灶上從沒停過火的香噴噴超ㄉㄨㄞ的焢肉，延續著阿嬤的甘甜老滋味，光聞就讓人食慾大開！

 

 

 

金竹味餐廳有限公司
URL：http://www.goldcook.com.tw/
電話：049-2622289
地址：南投縣竹山鎮集山路二段400號