谷尚咖啡餐飲館

Author: 谷尚咖啡餐飲館 2016-09-17 12:46:56 Views: 637

 

 

繫前緣~台灣味的咖啡館,地址:高雄市左營區孔營路78號(左營行政中心對面、孔子廟前孔營路),每人最低消費NT$70元,彩色印刷的點餐單中英對照,方便不懂中文的顧客。到高雄左營蓮池潭風景區、或到孔廟及地方傳統的廟宇參觀禮拜後,可順道到繫前緣咖啡館坐坐。『繫前緣』這個名字是希望人與人之間珍惜各種緣份,把這份緣份做無盡的延伸!繫前緣咖啡館除了提供咖啡餐飲外,尚有中、西式簡餐、健康養生花果茶系列及精緻糕點等,茶火鍋、柚果茶、還有用左營的特產(菱角)研發出許多新式料理:菱角套餐系列有菱角風味餐,菱角竹桶飯、菱角小排、還有菱角阿給,就像是淡水的「阿給」,但裡面包的是菱角泥,還有菱角果凍、菱角西米露及菱角冰淇淋、菱角冰棒等,菱角茶很特別→就是將菱角打碎加入茶中一起喝。
民國79年(西元1990年)9月,王美春小姐憑藉著一股保存左營茶坊文化的意念,遂成立了繫前緣茶藝館,除發揚台灣茶藝的文化外,也提供了民眾一個休閒的去處。繫前緣咖啡館:全台第一咖啡店通過國際ISO9001認證。全台第一咖啡店榮獲經濟部商業司GSP優良服務認證。榮獲高雄市衛生局自主管理標章。榮獲行政院健康職場認證。榮獲高雄市衛生局無煙餐廳認證。榮獲經濟部中小企業表揚為優良商家。榮獲行政院英語服務標章。榮獲高雄市十大特色餐廳。店裡的牆面上掛滿報紙的介紹剪報,牆壁上還有東方白、左營文人葉石濤...的真跡簽名。
繫前緣咖啡館的書籤上寫著:『一個菱角阿婆的女兒,一位正值豆蔻年華的小女生,一種保留左營在地文化的情感,一本沒有積蓄的存款簿,一段沒有夥伴的經營歷程,一篇由外行人成長為內行人的教科書,一手抓的住時代潮流脈動的動人餐點,一路走來二十個年頭的不變堅持,在這裡所有的「一」都是代表情感的、淳樸的、分享的...』「希望有一天能把蓮池潭的菱角推廣得像白河的蓮子一樣。」負責人王美春說,左營的菱角田漸漸減少,為保留這左營的特色,她研發各式菱角商品,希望把菱角成為左營的特色物產之一。
本影片是我老婆帶著女兒珊珊到繫前緣咖啡館喝菱角烏龍茶(NT$120元)、桂花梅子汁(NT$80元),體驗網路上所說的「台灣味的咖啡館」!我老婆認為店家服務很親切,座位舒適,不過以高雄的消費習慣來說,吃菱角火鍋要花NT$280元,有些偏高,想把蓮池潭的菱角推廣得像白河的蓮子一樣,或許要降低售價讓多一些人來吃才能將口碑做出來,我老婆也建議做菱角茶的菱角要挑軟的打碎,因為熟菱角有硬有軟,硬菱角打碎還是有顆粒,會影響菱角茶的口感。星期一~星期五11:00~14:00有提供較平價的商業午餐NT$150元,還有許多菱角新式料理,可以找時間去試試。我吃過最好吃的菱角粥就在高雄左營萬年季的左營蓮池潭天府宮內,當時岳父幫忙維持現場秩序,我老婆懷著兒子宸宸,大著肚子在天府宮內暫時休息,天府宮內的人端出給工作人員吃的菱角粥請我們吃,菱角粥內有許多菱角、鮮蝦、帶點肥的豬肉絲、蚵仔、青菜...滿滿的料,真的非常好吃,吃過就會永遠懷念。或許繫前緣咖啡館可以考慮賣這種平民美食來推廣菱角的美味。
【備註:菱角的好處:一、成分:1、維生素B2、C等維生素。2、礦物質:鐵、鈣、磷等多種礦物質。3、蛋白質。4、澱粉。二、菱角的功用:1、在中醫上有清暑、止渴、安中、補中、補臟及解毒的功用。2、益健脾、病強身:任何人都可食用,尤其適合體弱老人及小孩食用。3、抗癌:日本有實驗證明每日飲用鮮菱角汁,可以幫助對抗癌症。4、減肥:因為不含脂肪,所以不易發胖。其他:減肥、解酒、解熱、利尿、通孔等作用。】

 

 

 

 

 

谷尚咖啡餐飲館
電話:03-5856066
地址:新竹縣五峰鄉桃山村15鄰清泉257-1號