喝一口水，再吃奶酪 在中世紀時，歐洲宮廷廚師製作其中一項甜品材料 — 發泡鮮奶油，需花一小時以上的時間攪打自然分離的鮮奶油，並不時將泡沫撇除且靜置排水後，才可將此原料應用於各式甜品上。

 

 

 

在蒂樂，我們師法古典甜品工藝，將此技術應用在鮮奶上，手工攪打一小時以上呈現細緻的口感，是最能感受乳香後的清甜餘韻，於是成就了蒂樂奶酪的獨一無二。

 

 

從生榛果烘烤、新鮮咖啡豆研磨、蘋果和檸檬的切丁現榨及手工熬煮的甜美焦糖，這一切天然食材的料理，沒有一絲奶精、果露、調味粉更遑論防腐劑。

 

 

蒂樂依循古法製作又打破業界瓶罐調味的傳統，以樸實無華的價格帶給你味蕾的跳動，以無可比擬的價值守護你的健康。

 

蒂樂義式奶酪小鋪
URL：http://www.facebook.com/sweet.hualien
電話：03-8523583
地址：花蓮縣吉安鄉中興路335號