拐進平菁街43巷約兩百公尺後，便可看到菁山農場斗大的招牌，主人葉銘義先生與芽菜媽媽李美萱女士正在整理一盆盆的有機芽菜。各式芽菜與健康小麥草是農場的主要生產，以陽明山優質泉水(水質測試PH6.5)、純有機室內栽培，經中華有機協會認證合格的有機農場，出產的每盒芽菜外裝上皆有檢驗標籤，讓消費者吃的安心，提供現代人健康無污染的芽菜產品。

 

 

 

　人稱「芽菜媽媽」的李美萱女士皮膚光滑細嫩，完全看不出實際年齡，問她保養祕訣，原來就在日日飲用的芽菜蔬果綜合酵素與芽菜精力湯裡。以芽菜為主要用料的芽菜精力湯，具有養顏美容、排毒養生的功效，深受來訪遊客喜愛，所以主人不但親自示範芽菜精力湯製作，不一會兒功夫，一道道利用芽菜變化而出的芽菜料理，讓人看了食指大動，再來杯小麥草汁，讓人神清氣爽。

 

 

　除了芽菜生產、精力湯教學、及芽菜料理示範外，農場還提供栽培設備與技術指導，鼓勵更多想加入芽菜栽培的同好，一同投入芽菜推廣。除了現場實地參觀、購買外，另有芽菜宅配到府，除小麥草，另包括八種不同芽菜，如苜蓿芽、綠花椰菜芽、蘿蔔嬰、葵花芽、蕎麥芽、豌豆苗、紅豆芽、扁豆芽等。

 

菁山農場
電話：02-2861-8979
地址：台北市士林區平菁街43巷18號