說到老金龍，南庄地方人耳熟能詳，這塊招牌有五十多年歷史，現在老闆已是第二代經營，與父親掌廚時有山林野味特色不同，第二代老闆完全主打客家傳統料理，推出的五十多道菜餚，都是客家味，連店內裝潢也很復古。

 

 

 

　在一樓客人吃飯的飯桌，是記憶中媽媽腳踩的裁縫車，米缸也是老式的大醃缸，而菜單更是用桂竹板來製作，在店內吃飯，彷彿時光倒流到民國四、五Ｏ年代。

 

 

　這兒的客家菜，可以單點合菜同吃，也有老闆搭配好的四菜一湯兩人菜色，不論是情侶同遊，還是全家人或整班同學相約外出，都不必怕不夠坐，也不用擔心人少菜色不夠豐富。

 

　來到這兒總得來點道地的，包括客家小炒、梅干扣肉、炆桂竹筍、薑絲炒大腸等，一樣都不缺。老闆自豪地說，如果客家菜有等級的話，老金龍用的食材都是上等貨，客家小炒的乾魷魚，厚片又大塊，吃在嘴裡卻柔軟有彈性；還有梅干扣肉的肉末，也是選豬胛心肉，不油又有嚼感，從食材的的挑選，就可看出老闆對客家料理的執著。

 

　還有一道是老饕必點的私房菜，就是煙燻鱒魚，借用外國燻鮭魚作法，以櫻桃木煙燻，上桌時肉色呈淡淡玫瑰色，皮肉一起夾，齒頰留香，再佐以生洋蔥片，味道特殊，到老金龍可別錯過僅此一家的南庄風味菜。

 

老金龍飯店
電話：037-822168、0932-616860
地址：苗栗縣南庄鄉西村民族街1-1號