瑞珍蝦仁餛飩，傳承祖父盧蟳的蚵仔煎等美食小吃好手藝，已有60多年的歷史，第三代盧麗珍小姐學業之餘，在店內見習幫忙，得真傳、勤研發。

 

 

 

嘉南藥理科技學院食品營養系畢業，考取廚師執照後，更將所學應用於府城美食之經營管理，目前有2家門市，服務到訪府城旅遊的朋友。

 

 

美食加上得當管理，榮獲台南市政府舉辦2010、2011兩屆十大傳統美食之殊榮，多次獲市政府邀請參加大陸、新加坡等國內外美食展。

 

 

現更提升相關技能，研發更多、更好、更代表安平道地美食及團餐宴席，期望能使庶民美食進階國宴殿堂。

 

瑞珍蝦仁餛飩
URL：http://0925536612-1.tw.tranews.com/
電話：06-2285024
地址：臺南市安平區效忠街79號