位於嘉義市的「玩美煮藝料理店」是日軍俱樂部改造的老房子，懷舊的店面裡賣的是極具創意的無菜單料理，無菜單創意料理的起點，是「每天看一樣的菜很討厭」，但也就是這樣愛玩、求新求變的個性，成就了這間店的今日。

 

 

 

「玩美煮藝料理店」的待客之道很特別，「尊重」是她招待客人的方式，但也強調客人對於料理與店家的「尊重」，認為師傅的料理是一項作品，背後有其想法與堅持，所以希望客人能夠尊重料理的呈現形式。

 

 

 

 

玩美煮藝料理店
電話：05-225-1728
地址：嘉義市嘉義市東區成仁街209號