16號古厝是保留相當完整的臺灣傳統街屋，這種街屋的第1落都設計有半閣樓，並有樓井，貨物可由此上下傳送，每落間都有天井，以利採光，且有過水廊的設計，充做廚房。

 

 

 

由於橋南老街社造成功，吸引曾經在後壁烏樹林懷舊五分車經營二手車咖啡有成的葉乃維，回鄉投入社造工作，並將16號古厝改為咖啡館，讓橋南老街到處飄散著臺灣有機咖啡的香味。

 

 

值得一提的是，葉先生是塑膠唱片迷，古厝牆面到處貼著他四處蒐集的唱片封面，啜一口咖啡，忽然傳來古老唱盤「轉」出的老歌，可別驚訝，以為誤闖了時光隧道。

 

 

13號美食館和16號咖啡館一氣相連，遊客參訪古街文物之後，不妨到此歇歇腳，品嘗道地美食和香醇有機咖啡，放鬆心情，滌洗紛亂的心靈，相信會有意想不到的邂逅。

 

橋南美食咖啡
電話：886-6-6522375
地址：台南市鹽水區橋南街13號