───如果想抓住甚麼，就得放棄某些東西。

 

　　跟著果醬先生的腳步，以台南的工作室為起點，從製作果醬到去高雄、台東擺集銷售、鋪貨，最後漫步在蘭嶼，一路上經歷的點滴人事物，看似美好、又有點現實帶來的悲哀。

 

 

　　有人選擇不斷努力改變來跟上大環境的腳步，相反的，也有甘願放下一切，只為擁抱夢想，默默注視時代洪流的轉變，如同放棄似錦前途的果醬先生，經歷不斷自我質疑與思考，在師承法國師傅後，選擇窩身於廚房，以尊重水果的姿態，默默調理美味。從赤手封裝滾燙的果醬瓶、每顆金棗清洗去籽、一顆草莓18刀的堅持，諸如此職人般的苛求，其實還有更多更多，短短的16分鐘，實在無法盡述、也如同我們的旅程──

 

無法完結。

 

參與拍攝│　
何家瑋 (果醬先生)
何昀浩
瓏　瓏
賴穎俞
陳琨翰
羅素素
李韻儀
陳怡靜
謝小滿
鄭　方

 

國立高雄師範大學 視覺設計研究所
監製 陳立民老師

 

導演│林翊芝
攝影│林翊芝 / 丁才傑 / 黃滿嬌
企劃/剪輯│林翊芝
旁白│何家瑋 / 林翊芝
插畫│丁才傑 / 林翊芝
後製│黃宗帝

 

插入曲│
「討厭下雨天」
詞／曲 利得彙 X 慢慢說樂團

 

「翻滾吧！ 」
詞／曲 亂彈阿翔
演　唱 石門航空

 

片尾曲│
「慢慢走」
詞／曲 利得彙 X 慢慢說樂團
木吉他 沈志方

 

特別感謝
何家瑋／果醬先生
胡佳慧／果醬太太

 

台南│
Bonjour！Bonheur 你好，幸福 手工天然果醬

 

高雄│
駁二藝術特區
no.18空島
小木屋廚房
黑角設計工作室

 

台東│
鐵花村音樂聚落
晃晃二手書店/素素的家
月光小棧/女妖在說畫藝廊
伊命工作室
好的擺

 

蘭嶼│
發哥民宿
人魚與貓