《家鄉的味道，甲你的灶腳》
※原文轉錄自拍謝少年FB

 

常常覺得台灣的人情味，很大的部份是來自於"吃"的分享，作菜的人與吃飯的人，用好吃的食物互相把彼此餵的飽飽的，是一件非常幸福的事情。

 

 

因為紀錄片的緣故，去年到今年去了幾趟甲仙，有個故事一直很想說給朋友們聽，就如同台灣一些相對距離都市比較遙遠的鄉鎮，鎮上的老師、公職人員、醫生與護士...等等，很多都是隻身一人離鄉背井來工作的，上班的時候中午多半有便當外賣或午餐供應，但是晚上呢？因工作的關係，這裡的居民多半日落而息回家吃飯，夜裡，街上有營業的的店家著實不多。

 

距今30幾年前，皇都餐聽的老闆注意到這件事情，心想自己是開餐廳的，平時晚上也會端出一桌的菜當作員工餐填飽大夥的肚子，不如就給這些隻身前來甲仙工作服務的人們方便，收點菜錢大家一起搭伙吃飯，飯桌上天南地北的閒聊、講些地方軼事，不用自己回家端著飯菜配電視...想是大家因此感情好了些，路上見了面打聲招呼，隨四季噓寒問暖，日久他鄉或許也成了故鄉吧。

 

我們也曾去吃了一回，雙層圓桌上6、7盤大菜配上1碗湯，大鍋白飯無限續碗，除了暗自驚呼這頓飯的價廉味美之外，扒飯的同時，有些很深刻的東西也跟著下肚了，甲仙的搭伙菜，請原諒我煽情的說，聽聞幾十年下來如此與人分享的心意，這頓飯稱它為"台灣味"應該也不會過於溢美才是。

 

回到這首歌「甲你的灶腳」，紀錄片拍了1年多，在拔河的故事之外，其實用上了相當的鏡頭去記錄新移民媽媽們生活的日常。在楊力州老師的邀請之下，我們很開心的接下為這她們寫首歌的任務，這也是少年們第一次寫歌給別人，歌曲的概念來自於導演跟我們說的小故事。

 

拍攝過程中，有一幕畫面是導演問起新移民媽媽們"小朋友是不是都不太會、或是不願意學習家鄉的話？"

 

媽媽是這樣回答的：小孩子不願意學母語沒有關係，但是他們從小就吃我煮的菜，多年以後他們一定會記得這些菜的味道，而那個味道就是家鄉的味道了，如果有天他們回到了這裡，他們一定會馬上知道，這裡就是媽媽的故鄉，也是他的故鄉。

 

去年，新移民人口總數已經超過了原住民人口，成為台灣的第五大族群。現在他們或許還有點怕生，正顧著過生活而沒能多說些話，但不久的未來他們將會發聲表達意見。透過電影的紀錄，寫這首歌也來自一份分享的心意，給新移民媽媽，與未來的台灣少年們，有關心與分享的地方，就是家鄉 :)