手繹生活// 舒適時尚 Qafe Room (藏身信義區的MIT咖啡廳)

Author: 生活 & 廚藝手繹 2016-03-04 15:36:21 Views: 552

無論是餐點、飲料還是店內販售的特色商品，Qafe Room都與飯店理念和空間設計一樣，延續了濃厚的新世代台灣文創風格，像是輕食中特製三明治，最初的想法其實是來自傳統的白卦包，但因為希望將熟悉的懷舊口味融進一些西方料理，便改用知名烘焙坊─大地麵包中的「巧巴達」來取代卦包的外皮，並以烤鴨、東坡肉、牛腱和蝦仁甜不辣為內餡，還有台灣品牌的「在欉紅」果醬，創造出一道別的地方絕對吃不到的創意輕食料理。

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