府城將軍雞腳凍-老闆餐飲顧問有限公司

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“府城將軍雞腳凍”為許師傅依多年經驗研發而成，雞腳去大骨後，採用十餘種純正中草藥搭配獨門老滷汁熬製入骨皮Q肉嫩，經過挑選、去骨、洗淨、滷製等多道繁雜過程，保留下獨特的風味，並於雞腳熬煮的過程中提煉出大量的膠質，去除油脂與雜質後，會在成品上保留一層如果凍般的幼嫩膠質，口感細緻，健康美味。

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