在台南有家土雞城，用最傳統方式，賣平埔族風味雞湯，店家把茄苳樹根莿仔樹的樹幹切片，加入中藥，熬煮四個小時當湯底，再加入土雞熬煮，成了風味獨特的雞湯，雖然土雞城在山區裡頭，但是還是吸引不少饕客上門享用美食。

 

 

 

 

 

平埔族美食館
電話：06-5731400
地址：台南市左鎮區中正里8號之7