楠西區冬春之際梅花盛開，春天梅子漸漸結果，於是楠西區的梅子雞專賣店如雨後春筍般開幕，太山梅子雞是梅嶺第一家梅子雞的創始店，從民國74年顏泰山先生，從梅農的身分決定轉型創立一家梅子雞店。

 

 

 

　太山梅子雞是結合休閒與餐飲的一家梅子雞，不但有好吃的梅子大餐，旁邊還有由老闆的大兒子所設計的親子遊戲區，後方還有一條賞梅步道，可以讓來此的遊客，嚐梅、賞梅。由於太山的位置在低海拔處，所以梅花早開晚謝，景觀十分美麗，在此用餐，味覺和視覺得到完全的滿足！

 

　太山梅子雞的招牌菜-梅仔雞，是顏泰山先生發明的口味，吃過ㄧ次的人絕對會對它獨特香潤的口感難以忘懷。老闆的兒子也繼承父親的衣缽，現在是太山的大廚，他研發出的梅子料理，如梅汁排骨、梅醬焗燒鵝、脆梅蔥燒雞等，每ㄧ道都是讓人齒頰留香的好味道。為了讓台灣各地的朋友，都吃的到好吃的梅子雞，太山梅子雞也與宅急便合作，當天現做、急速冷凍，熱過後就可以吃了，這項貼心的服務，就是保證讓大家都吃到梅嶺最好吃的梅子雞。

 

太山梅子雞餐廳
電話：06-575-1931
地址：台南市楠西區灣丘村梅嶺4號