龍崎區以盛產竹筍聞名南瀛，而大坑農場種有大量竹子。

 

 

 

領有廚師執照的老闆娘陳玉女決定就地取材，以竹筍為素材，開發竹筍系列食譜，以饗遊客。

 

 

在開發的十多項竹筍料理中以竹筍蒸飯、炸竹筍捲及竹筍雞湯最具特色，清甜鮮美可口，大坑農場為一休閒農場，佔地約五公頃多，內有親子、休閒活動設施，門票全票一百五十元，半票一百元。

 

但蔡老闆表示：只要每人消費達三百元以上，入門票便全額退回，仍可暢玩農場內所有設施。

 

大坑農場竹筍餐
電話：886-6-5941555
地址：臺南市新化區大坑里82號