Author: 台灣壹週刊 NexTW 2016-04-22 21:00:02 Views: 596
日據時代,西部移民到花蓮,為開墾生活;十多年前,則為慢活。花蓮「豐興餅鋪」的小月餅和雷古多唱片餅,正是兩大時間軸的力作。 八十六年的餅鋪,源自台中豐原人鄭鎌波,他十二歲跟伯父到後山,漢餅起家,一九六、七○年間,長子鄭榮章接手,研發小月餅,開啟老店風光史。第三代鄭富益接手,以黑膠唱片為靈感,推雷古多唱片餅,巔峰時拓九店,卻突然驟逝。妻子劉俐伶淘汰體質不良的分店,改走網購,去年營收一、一億元,為了孩子,沒有軟弱理由。
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