南市Fun輕鬆系列_72臺南關廟文化特產：關廟麵

Author: ITainan2020 2016-12-26 13:55:50 Views: 577

來到臺南的關廟，有一樣當地的傳統美食絕對不能錯過！就是這一味，人稱關廟三寶之一的關廟麵。
傳承了古早的日曬與製作方法，正是它口感彈牙美味的秘密！
一大片的曬麵場上，擺滿了一串串的長麵條整齊的垂掛在竹竿上，隨著微風吹拂透出一縷金色的光束，煞是迷人好看，近年來這裡的傳統曬麵場也成為了攝影家最愛的熱門景點呢！
看著製麵師傅熟練的捲麵、曬麵，這傳統的製麵方法，正是關廟麵口感特殊久煮不爛的主要秘訣，堅持手工的傳統美味擄獲了眾人的心，來到關廟，除了好吃的鳳梨、筍干之外，這超級美味的關廟麵，可是大家最愛的人氣伴手禮呢！

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