午餐食客／美食扛壩子！「五燈獎豬腳飯」稱霸三重30年

Author: ETtoday.net 2016-02-18 01:57:31 Views: 433

1個燈、2個燈、3個燈...「五燈獎豬腳飯」隆重登場囉！說起三重道地美食，這家店可是無人不知無人不曉，沒吃過千萬別說你去過三重！

五燈獎默默在三重耕耘30年，只要到用餐時間，一定大排長龍。蹄膀滷得透爛不油膩，吃得到大塊肉的口感；中段較為肥美，肉筋有嚼勁；豬皮則擁有厚度，吃得出膠質感。吃完豬腳像擦了護唇膏一般，油油嫩嫩。「魯肉飯」油脂豐富、瘦肉比例偏少，香甜又滑嫩。淋上滷汁的米飯，吃起來一點也不黏膩...

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