再發號肉粽

Author: 再發號肉粽 2016-09-16 00:22:52 Views: 621

 

 

創立於清同治期間,至今已有130多年歷史。

 

 

 

傳承至今已是第四代,吳立源將粽子改成比一般大許多的肉粽,因而在府城小吃街眾所皆知。

 

 

而再發號八寶粽一即是干貝、香菇、蝦米、扁魚酥、肉燥、栗子、鹹蛋、瘦肉等八寶。

 

再使用三張竹葉包粽,外兩層為生桂竹葉,內層是煮過的竹葉,一個約十二兩。

 

店家更強調肉粽的美味只要淋上肉汁,八寶粽中的豪華內餡,和上選長糯米,粽葉三層的包覆,把美味鮮甜,與肉汁搭配的天衣無縫。

 

再發號肉粽
電話:886-6-2223577
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