【2013阿里山新亮點旅遊~跟著MUJO玩梅山&茶竹梅風味餐:招牌"烏龍茶雞湯"作法】
解說:陳美里 老師
地點:梅鄉生態廣場

 

中午菜單
1.高山香糖愛玉2.拼盤:脆梅.烏龍茶梅.調味筍3.紫蘇梅豬腳4.麻竹筍爌肉5.烏龍茶雞湯6.梅汁彩椒7.三色長生果8.金萱茶酥9.肉絲炒金針10.福菜桂竹筍11.杏鮑菇燴水蓮12.脆醬筍煎蛋13.三色水果(西瓜.鳳梨.樹葡萄)

 

 

~連茶葉都可以吃掉ㄉ"烏龍茶雞"呦~
1.好ㄉ烏龍茶老茶.先泡出茶湯.瀝出茶葉
2.雞肉清洗川燙過後撈起
3.以茶湯煮厚身ㄉ段木花菇.枸杞.煮沸後加入先處理後ㄉ雞肉
4.大滾才加入茶葉一起上桌
PS:不澀.不油膩.超養生好喝ㄉ...讓愛吃愛煮ㄉMUJO超驚艷ㄉ.好愛呦~~

 

【梅鄉生態廣場】
茶竹梅餐.民宿.生態導覽解說.農家體驗DIY
地址：嘉義縣梅山鄉華山路160號
電話：05-2622882
交通方式：南二高梅山交流道下→中興路三段→中山路→華山路