麻佳公路上有一具握著啤酒杯的大猩猩常吸引眾人眼光，它儼然已是「驛棧香草休閒農場」的代言人。

 

這是主人許亦成先生設計過眾多商業空間作品中留下的紀念物。

 

 

　主人活耀於南部空間設計界，長年定居高雄並經營自己的工作室，曾為藝人吳宗憲打造過「監獄餐廳」，近年因母親年紀漸高，為就近照料訪視，便興起返鄉將老家土地改造成充滿童年記憶的夢想農場。

 

因主人於鐵道附近成長，聆聽火車的聲音已變成無法被取代的童年記憶，這種生活經驗致使他多年的收藏品竟亦以鐵道相關物居多！於是便以火車及鄉村為主題，做為返鄉尋夢的出發站。

 

　「驛棧香草休閒農場」是以七部老舊火車廂串聯而起的廣大空間，將美西牛仔風融入台灣古早味，展現出獨特創意。

 

第一節車廂為視覺藝術創作展場，也是農場中唯一最具現代意象的地方；其後所連結的車廂及棧板月台，則為吧檯、工作區、及用餐處。

 

愛地球的主人堅持以自然工法建設農場，絕不傷害土地亦不破壞生態，所以花了三年才復育完成生態池。

 

園中尚有香草區、戶外觀星區、及一大片印地安風格廣場。

 

　在週末常見戴著牛仔帽的主人穿梭在農場捕魚、割草整地、或與過往充氣加涼水的單車騎士閒話家常，他，其實是農場的靈魂。

 

驛棧香草園休閒農場
電話：06-726-4625；傳真06-726-0577
地址：台南縣佳里鎮子良廟226-8號