集集--峰古早味特色餐
Author: abc268 2016-09-02 10:09:03 Views: 603
來到位於集集火車站附近的「集集餐廳‧峰古早味傳統美食」,光是看著店門口那附有菜色圖片的旋轉立牌,就足以令人口水直流了;「集集餐廳‧峰古早味傳統美食」所推出的就是一系列的傳統小吃,像是肉燥飯、爌肉飯、炒麵、米糕這一類的料理,皆是多數人所無法抗拒;尤其,本店招牌「香菇糯米肥腸」更是遊客必點的一道。
老板趙志峰說他丈母娘是道道地地的集集人,生於日治昭和期間(民國30年代,西元1940年代),是以賣豬肉維生,在一次的偶遇裡,他丈母娘做了涼圓及糯米肥腸招待他們,這一時之間小時候竹廣市場那位阿婆及他親做糯米腸的那些場景,一一的浮現他的腦海,彷彿時光回到了童年、孩兒時代,那是一種找尋很久,追尋年代的記憶,那種感動與懷念不是以筆可形容的,所以他當下決定了要把那種手藝給傳承下去。
古早味特色餐有:*紅麴涼圓 *香菇糯米肥腸 *傳統米糕 外加一杯紫蘇香梅汁---好好吃
地址:南投縣集集鎮民生路175號
電話:049-2761669 傳真:049-2760592 手機:0972-060332