【金都餐廳】 創立於1994年，以經營鄉土地方特色美食及推廣埔里產業觀光為宗旨，於1996年取材地方名酒，創意研發推出紹興宴，揚名台北中華美食展。

 

此後，不斷結合地方鄉土農特產，持續研發新健康美食與主題饗宴。

 

 

內部環境典雅中帶鄉土藝術的氛圍，讓顧客用餐之餘也可感受在地自在親切感。

 

獨家招牌的「手工宣紙扣肉」已申請專利，除了利用紹興酒醃製的埔里黑毛豬的豬肉之外，最特別之處在於茭白筍殼所製作而成的宣紙，完全展現地方物產特性，「茭白筍糕」則是採用港式作法，選用上等的在來米調製，入口時吃得到茭白筍絲，有別於市面上的蘿蔔糕，「金莎苦瓜」也是一道採用當地農特產地所料理的美食之一，斜切的薄度需具備細膩的刀工，以鹹蛋黃和酥炸粉混搭，酥脆的口感，常叫客人拍案叫絕。

 

金都位於南投埔里，為地方上老字號的指標店，餐廳秉持善用當地物產製作料理成各式美味佳餚為經營理念，每道佳餚均有口皆碑，以台菜為主，吃得到鄉土菜的風味。

 

金都也不斷地研發創新出更多的美食，除了辦理大型宴會佳餚外，也特別設計精緻的個人套餐，就是希望將好料理傳遞給不同需求又愛好美食的饕客們。

 

餐廳濃厚的人情味、良好的服務態度、舒適又充滿藝術氣息的用餐環境，都將是顧客流連忘返的好去處！

 

金都花園餐廳有限公司
URL：http://www.puli-eating.com.tw/
電話：049-2995096
地址：南投縣埔里鎮信義路236號