米粉好像是新竹的代名詞，來到新竹，不來吃一碗米粉，好像感覺沒來過新竹一樣；老鍋可以提供都市人親自作米粉的樂趣，使用特製小型米粉機具，一人一機製作米粉，還可以將自己做好的米粉加上特製調味包包裝後帶回家做晚餐。

 

 

 

　農莊有時也會有外國人士到訪，看到這些與我們不一樣膚色的外國人，興致勃勃的參與園區所提供的各項體驗，包括有手工製作米粉、傳統麻糬、傳統爆米香以及紅色和綠色的粿，他們小心翼翼的捏製手中的那一團半成品，看著指導人員一個步驟的示範，有些人等不急的拿起相機拍攝參與的過程，這大概是人生很不一樣的旅程吧。

 

 

　煞有其事的忙玩這一陣子後，可經由導覽人員的陪同，一起進入老鍋的米粉博物館，從最早期的米粉製造機器，費時費力的石磨、多次來回的脫水過程，蒸煮、風乾，最後好吃又鄉的米粉就可以包裝了，如果現場做的米粉不夠帶回去給朋友作伴手禮，不用擔心，在新竹，什麼都可以沒有，但是，米粉一定有！

 

 

老鍋休閒農莊
電話：03-537-3075
地址：新竹市西濱路六段569號