南投縣水里鄉上安村甘喜農場位於槑休閒農業區，由於緊鄰信義鄉因此農特產以栽種葡萄為最大宗，日夜溫差大是栽培出高品質葡萄的必備條件，白天攝取足夠的養分，在夜晚因為低溫得以儲存養分不流失，果肉才能達到緊實有彈性，也會讓色澤更鮮豔。

 

 

 

 

 

　甘喜農場張友淦先生採用自然農法栽種，不噴灑農藥及化學肥料，堅持使用有機肥施用法，以善待土地、保護自然環境及人們飲食健康為首要考量。種植葡萄為「家族企業」，接下父親的葡萄園之後不斷從技術層面著手改良，利用網室栽培法就是其中之一，一來防病蟲害、鳥害，二來有調節溫、溼度的功能，張先生表示，利用自然農法栽培主要「重質」，雖然在產量上可能不如預期，價格卻能提高不少，消費者食用安全更有保障。甘喜農場的葡萄成熟串串成紫黑色，品嚐起來濃郁的果香味不但甜美且多汁，可連皮一起吃，真能享受到「吃葡萄不吐葡萄皮」的滋味喔！

 

 

　上安葡萄採收期有2季，一為夏季約在6、7月盛產，二為冬季約在11月中盛產，為讓遊客玩得開心、吃得安心，甘喜農場不僅開放遊客採果，張先生更會導覽介紹葡萄栽種知識與生態解說，每年葡萄季都會吸引許多遊客上山採葡萄兼旅遊。農場亦位在水里溪親水公園自行車道沿線，在葡萄產季時建議來個採果兼自行車之旅，不僅能品嚐葡萄甜美滋味，又能享受追風樂趣。

 

甘喜農場
電話：049-2821613、0937-748023 張友淦、傳真049-2821787
地址：南投縣水里鄉上安村白不仔路46之1