使用燒粗糠的方式，來當作炒鱔魚的燃料，利用其高溫烹調功能是一大特色，因此炒出來的鱔魚特別清脆好吃，肉質也十分鮮美。

 

 

 

店裡免費供應的鱔魚骨高湯，特別滑溜順口。

 

 

拌炒的鱔魚，加上家傳的熬煮醬汁，呈現出自然鮮甜爽脆的口感。

 

清香鱔魚麵
電話：886-6-6328341
地址：臺南市新營區延平路46-76號