陳櫻美─櫻田野的養生廚娘，因罹患甲狀腺癌到花蓮靜養而接觸田野生活，講究健康飲食的她，秉持著客家傳統的簡樸與毅力，花了很多時間學習種菜及了解野菜的生態，潛心研究出櫻の田野養生館裡所有養生菜色。

 

 

 

生長在山邊田間乏人問津的野菜，在陳櫻美的創意巧思魔法下，搖身一變成為養生良伴。

 

 

從梅子、蓮花到野菜，不論是料理選材還是湯包，堅持少鹽、低油、無味精的調理方式，每道料理輕盈卻仍美味無限。

 

 

櫻の田野將對於養生食材的熱愛這份情感，注入休閒養生館的每個角落，提供您一個逃開城市繁忙，在一個安靜的世外桃源，找回自己的落腳處。

 

【分享健康】 負責人陳櫻美女士８７年甲狀腺癌開刀，來到花蓮，利用大自然健康療法調養身體。

 

在療養期間與花蓮的朋友們不分種族，不斷提供養生野菜及各式秘方因療養身體而接觸田野生活，更重視健康飲食，花了近三年間融合各族群養生秘方，潛心研究出相當多種自然養生食品，本著分享的心情與大家共享回歸大自然的健康飲食。

 

【分享美食】 養生涮涮鍋料理中以野菜最受客人喜愛，不但提供當日花蓮的野菜（如昭和草、水芹菜、龍葵等…），更搭配特製野菜草包無油養生湯品，清爽香美！老天爺很早以前就賜給人們最養生自然的野菜，櫻田野鼓勵大家大量食用可清腸解熱著野菜，與大自人做最親密與健康的結合。

 

本餐廳每天現採五種不同的野菜大量供應，歡迎您來認識野菜，並享受老天爺賜與大自然原味的田野餐飲。

 

【分享快樂】 用餐環境除力求大自然那份貼切的感受外並精心嚴選田園靈氣音樂吟頌，讓您在用餐之餘，更享受大自然的嗅覺．視覺．聽覺三合一的寧靜及沐浴在田野風情中。

 

養生風潮近年興起，放鬆心情並調整體內循環更是現代人的需求，櫻の田野期許用餐的每個有緣人，都能品嚐、享受來自花蓮自然養生故鄉的用心與喜悅，帶著滿滿幸福與喜悅。

 

櫻田野養生館
電話：03-8540366
地址：花蓮縣吉安鄉福興七街8號