祖傳第三代的漬梅掌門人－吳浩平，回憶起阿嬤當年醃漬梅子，歷經幾個月發酵醞釀完成，開啟封罐時，在場聞香品嘗味道的親友們，無一不用閩南語讚嘆地說：「這梅仔真香啊！梅仔真香！」讓人一口接著一口，一顆接著一顆地停不下來呢！在當時推行全民說「國語」的那個年代就是「梅真香」的意思。

 

 

 

梅珍香食品原料有限公司
URL：http://www.mjs.tw
電話：03-8323528
地址：花蓮縣花蓮市公園路1號