林美金棗文化館位於宜蘭礁溪地區，此處可說是台灣重要的金棗產區，而這也成為宜蘭礁溪的特產美食之一，讓每位來訪的旅人必定會帶上幾包回家。不過林美金棗文化館並不同於一般商店，這兒可是自己種植金棗，並且自行加工為最美味的金棗蜜餞、金棗茶飲、金棗茶包等各類食物，不但如此，每份還得經過嚴格的檢驗，如此才能擁有這般優良的食品。

 

 

 

　林美金棗文化館每年於11月至隔年3月為盛產加工期，對於金棗加工過程有興趣的旅人，可以在這段時間預約、前往參觀。擁有廣大加工廠的林美金棗文化館，目前也有接受小學生的校外教學、參觀活動，所以在加工廠中的鐵桶都有加上文字標示，讓人可一目了然。另外，如果再透過老闆及廠內的大哥哥、大姐姐們的解說，一定可讓來訪過的旅人飽足金棗知識。

 

　在林美金棗文化館周圍，大約擁有百坪以上的金棗樹園，這不但是林美金棗的重要產出中心，還是讓旅人學習金棗文化的重要地點；在這處金棗樹園裡，旅人可習得種植金棗的方式、採收的過程，還有每季照顧金棗樹的不同方法。而在這些學習過程裡，更讓小朋友體驗到農夫的辛苦，相信將來也會更珍惜手中的食物。

 

林美金棗文化館
電話：03-988-8066、03-987-0335；傳真03-988-5250
地址：宜蘭縣礁溪鄉林美村林尾路139-2號