雲林縣有古坑咖啡，來到台東縣成功鎮則有鼎鼎大名的三仙台咖啡。這兒的咖啡受到太平洋黑潮調節之賜，氣溫適宜，向陽日照充足，具有「熱帶島嶼咖啡」的特質，帶點巧克力味。三仙台咖啡豆是採中焙烘烤方式，讓咖啡豆呈現出優雅的褐色，又能保存咖啡豆的原味，適度釋放芳香，酸中帶著些微的焦糖堅果香，口感非常豐富，滋味令人難忘。

 

　配合花東花海活動，成功鎮農會的想入啡啡咖啡坊於2010年開幕了。從咖啡的去皮、發酵、烘乾後儲藏，到去殼、選別、挑豆、烘培，都由咖啡工坊一手包辦，就為了介紹新鮮、嚴選品質的三仙台咖啡給您品嚐。

 

 

　咖啡坊除了有好喝的咖啡外，也有手工鬆餅，遊客可到此品嚐外脆內軟的鬆餅，再配上芳香濃郁的咖啡，可讓你消磨悠閒時光。

 

　另外咖啡坊也提供您擂咖啡DIY，在專業人員的帶領下，磨咖啡豆成粉末、再慢慢地將水注入咖啡粉末中，讓熱開水緩緩的帶出三仙台咖啡與眾不同的香氣。歡迎到此品嚐咖啡和餐點，及體會慢活DIY的樂趣。報名擂咖啡10人成行，請事先預約。

 

想入啡啡咖啡工坊
電話：089-871-848
地址：台東縣成功鎮美山路139號